AnadoluTayfası.Net ( ATN )
Ah dünya, sen neden böylesin.. Arada bir gülen görmesem, ölesim geliyor, ölesim..
Geri git   AnadoluTayfası.Net ( ATN ) > Yaşama Dair > Yemek Tarifi > Tatlılar & Pastalar

demir tatlısı

Tatlılar & Pastalar
demir tatlısı, demir tatlısı YÖRESEL ERZURUM YEMEği [/b] Demir Tatlısı görüntüsü itibariyle alışılagelmiş sunumlardan farklı ve lezzetli bir yöresel tatlı..Tatlıya ismini veren demir kalıba, bu farklılığı yaratan ana unsur demek pek de yanlış olmaz..Bu demir kalıpların en önemli özelliği hiçbir zaman yıkanmaması..Kızartma işleminiz bittikten sonra kalıbınızı, sıvıyağ döktüğünüz bir havlu kağıt yardımıyla silerek temizlemek durumundasınız aksi taktirde su değen kalıp hiçbir işe yaramıyor... DEMİR TATLISI MALZEMELER: 4 ad. yumurta 1 su bardağı dolusu yoğurt 1 tutam tuz ve demir tatlısı demir tatlisi, demir tatlı kalıbı, demir tatlısı demiri nerden bulunur, demir tatlısı kalıbı nerede bulunur, demir tatlısı kalıbı nerede satılır, demir tatlısı kalıbı nerelerde bulunur, erzurum demir tatlısı, erzurum demir tatlısı kalıbı nerede satılır, erzurum yemekleri, erzurum yemekleri, erzurum yöresel tatlıları, tatlı kalıpları, hakkında bilgiler ve daha fazlasını içeriyor.. Devamını Oku...

 
01-13-2010 18:20 Yazan: ChAtlackGirlL
demir tatlısı

demir tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar

YÖRESEL ERZURUM YEMEği







demir tatlısı[/b]

demir tatlısı



Demir Tatlısı görüntüsü itibariyle alışılagelmiş sunumlardan farklı ve lezzetli bir yöresel tatlı..Tatlıya ismini veren demir kalıba, bu farklılığı yaratan ana unsur demek pek de yanlış olmaz..Bu demir kalıpların en önemli özelliği hiçbir zaman yıkanmaması..Kızartma işleminiz bittikten sonra kalıbınızı, sıvıyağ döktüğünüz bir havlu kağıt yardımıyla silerek temizlemek durumundasınız aksi taktirde su değen kalıp hiçbir işe yaramıyor...





DEMİR TATLISI



MALZEMELER:

4 ad. yumurta

1 su bardağı dolusu yoğurt

1 tutam tuz

Aldığı kadar un (krep hamuru kıvamından daha koyu bir hamur elde edilecek şekilde)

Kızartmak için sıvıyağ





şerbeti için;

3 su bard. toz şeker

2 su bard. su

1/4 limon



HAZIRLANMASI:





1- Şerbetinizi hazırlayıp bir kenarda soğumaya bırakın.

2-Yumurta,yoğurt,tuz ve unu derince bir kaseye koyup iyice çırpın.Diğer tarafta kızartma tavanıza bol yağ ilave edip içerisine demir kalıbınızı koyduktan sonra altını yakın.



demir tatlısı[/url]

Yağ ile demir kalıbınızın aynı anda kızması gerekiyor.Bir çay kaşığının ucuyla hamurdan kızgın yağa damlatın eğer hemen kabarıyorsa yağınız yeterli kadar kızmış demektir.





demir tatlısı

Demir kalıbınızı kızgın yağdan çıkartıp hamurunuza batırın.(Hamura batırırken hamurun kalıbın üstüne geçmemesi gerekiyor yoksa hamur kalıbınıza yapışır ve çıkmaz)





demir tatlısı

Sonra hamurlu kalıbınızı hemen kızgın yağa sokun.Hafifçe demiri sallayarak hamurun kalıptan tavaya düşmesini sağlayın.



demir tatlısı[/url]

Hamur çok çabuk kızardığı için çok seri hareket etmeniz gerekiyor.Çevirme işlemi esnasında kalıbınızı hep kızgın yağın içinde bekletin.





3-Tüm hamurunuz bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.Daha sonra hazırlamış olduğunuz şerbeti kepçe yardımıyla tatlıların üzerinde gezdirin.Arzuya göre üzerine dövülmüş ceviz veya yeşil fıstık ile servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar
Gitti Gidiyor..
 
Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Etkin Öğrenme İçin Hızlı Okuma Teknikleri - Ahmet Murat Demir, Muzaffer Demir Bilgili Kitap Tanıtımı 0 03-28-2012 12:21
Sünger Tatlısı (Yoğurt Tatlısı) Yemek Tarifi Resimli Anlatım Leyll-A Yemek Tarifi 0 03-20-2011 02:11
Şambalı Tatlısı Leyll-A Tatlılar & Pastalar 0 01-13-2010 18:17
Ay Tatlısı melis-aa Tatlılar & Pastalar 0 01-13-2010 18:08
Kemalpaşa Tatlısı Leyll-A Tatlılar & Pastalar 0 01-13-2010 17:52



Powered By vBulletin® Copyright ©2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 PL2 ©2011, Crawlability, Inc.

ShevKose