Kuru fasulye pİlakİ

Kuru fasulye pİlakİ;
7/12/2007 - ZEYTİNYAĞLI KURU FASULYE PİLAKİ

Kurufasulye Pilaki

Yarım kg. kuru fasulye

2 soğan

5 diş sarımsak

2 domates

havuç

2 patates

yarım su bardağı zeytinyağı

6 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı toz şeker

3-4 dal maydanoz

Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın, süzüp diri kıvamda haşlayın. Soğanları minik küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince kıyın. Domatesleri soyup çekirdeğini çıkarın ve küçük küçük doğrayın. Havuç ve patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğan, sarımsak ve havuçları pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. 6 su bardağı sıcak su, salça tuz ve şekerilave edin, karıştırıp kapağını

kapatın. Kaynamaya başlayınca patatesleri ve diri haşlanmış fasulyeleri ilave edin. Ateşi kısıp 50 dakika ağır ateşte pişirin. Fasulyeler yumuşadığında tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

\|» ATN Dost Siteler «\|
\| sinoz krem \|-\| sohbet \|