Pastırmalı Pırasalı Börek

Pastırmalı Pırasalı Börek;

[/b]

Malzemeler : 4 yufka

4 patates

2 pırasa

Pastırma

S ıvıyağ

Tuz

Karabiber Sosu İçin:

2 yumurta

1 su b. süt

Yarım çay b. sıvıyağ Üzeri İçin

Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı: 4 adet patates rendeleyin.2 adet pırasayı ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya pırasaları ilave edin ve rendelenmiş patatesleri ilave edin ve soteleyin.

Pastırmalı ince olarak kesin. Sosu için bir kapta 2 adet yumurta 1 su bardağı süt ve sıvıyağ ile karıştırın. 2 kat yufkayı üst üste getirin.Üzeirne sosu dökün. Üzerine pırsalı iç harcı paylaştırın ve yayın. Daha sonra yufkayı katlayın ve kat kısımlarına sosu ilave edin ve sarıp rulo yepın.

Diğer kalan 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Daha sonra yufkayı dilimlere kesin. Fırın tepsisini yağlayın. Fıırn tepsisin dizin. önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Daha sonra böreklerin üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin ve tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyince fırından çıkartın.

Afiyet, bal şeker olsun...

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

\|» ATN Dost Siteler «\|
\| sinoz krem \|-\| sohbet \|