Ekmek Balığı

Ekmek Balığı;

Malzeme:

3 yumurta

3 çorba kaşığı un

süt

tuz

Yapılışı:

Yumurta çırpma teli ile iyice çırpılır. Un tuz ve biraz süt eklenerek pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edilir. Sütü kontrollu koymak gerekiyor.

Karışım boza kıvamında olacak.

Bu arada bolca sıvıyağ (ben ayçiçek yağını tercih ettim) kızdırılır. İnce dilimlenmiş ekmekler yumurtalı karışıma iyice bulanarak kızgın yağda önlü arkalı kızartılır ve fazla yağını alması için kağıt havlu üzereine çıkartılır.

Sonra ister sahurda yanında beyaz peynirle veya zeytinle veya balla veya reçelle afiyetle yenir.

Afiyet, bal şeker olsun...

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

\|» ATN Dost Siteler «\|
\| sinoz krem \|-\| sohbet \|