Amino Asit;
Amino Asit Amino Asitler Nelerdir - Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgiler
Tüm yaşayan hücrelerin esas unsuru proteinlerdir.ProteinlerAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerhidroliz reaksiyonunda amino asitlere parçalanırlar ve organizmada da amino asitlerden sentezlenirler.Amino asitler iki karakteristik fonksiyonel grup içerirler: Amino(NH3)grubu ve karboksil(COOH) grubu.



Yandaki şekilde amino asitlerin genel formülü verilmiştir.Amino asitlerde a-karbonuna bağlı bir aminoAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerbir karboksil grubu ve bir H atomu vardır.Farklılığı sağlayan R(yan) grubu ise alifatik veya aromatik bir karbon iskeletidir.


Proteinler normal olarak 20 çeşit amino asitten oluşurlar.Bu amino asitler birbirlerine peptit bağlarıyla bağlanırlar.Aşağıda amino asitlerin moleküler yapıları verilmiştir.


Amino Asitlerin Sınıflandırılmaları:


Amino asitler sahip oldukları yan(R) grupların özelliklerine göre sınıflandırılırlar.


1. Alifatik yan zincirliler:GlisinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgileralaninAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilervalinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilerlösinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerizolösin.


2. İçinde hidroksilik grupları taşıyan yan zincirliler:SerinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilertreoninAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilertirozin.


3. İçinde kükürt atomları taşıyan yan zincirliler:SisteinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilermetionin.


4. İçinde asit grupları veya onların amidlerini taşıyan yan zincirliler:Aspartik asikAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilerasparajinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerglutamik asitAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerglutamin.


5. İçinde bazik gruplar taşıyan yan zincirliler:ArjininAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilerlizinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerhistidin.


6. İçinde aromatik halkalar taşıyanlar:HistidinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilerfenilalaninAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgilertirozinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilertriptofan.


7. İmino asitler:Prolin.


Amino Asitlere Uygulanabilen Ayırıcı Teknikler: Kromatografi:


Bütün kromatografik yöntemlerde moleküller bir stabil(duran) ve bir mobil(hareketli) faz arasında bölüşülür.Belli başlı kromatografi teknikleri şunlardır:


1. Kağıt Kromatografisi Eski ancak halen kullanılabilen bir tekniktir.)


2. İnce Tabaka Kromatografisi


3. İon Değiştirme Kromatografisi

Yüksek Voltaj Elektroforezi:


Doğru elektrik akım alanı içindeAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında BilgileraminoasitlerinAmino Asitler Nelerdir?Amino Asit Çeşitleri- Amino Asitler Hakkında Bilgilerpolipeptidlerin ve diğer amfolitlerin ayırımlarının biyokimyada çok geniş uygulama alanı vardır.